一、 什麼是胃食道逆流?
下食道括約肌鬆弛，造成關閉不緊，使胃裡的胃酸或氣體容易逆流進入食道裡。
二、主要症狀:
1. 胸口灼熱
2. 胃酸逆流
3. 聲音沙啞
4. 常打嗝
三、原因:
1. 生活壓力與不當的飲食，造成胃酸分泌過多。
2. 肥胖使腹壓增加，容易造成胃酸逆流。
3. 抽煙、酗酒 。
4. 懷孕。
5. 服用藥物，例如:治療氣喘、高血壓的藥物。
四、併發症:
1. 食道潰瘍。
2. 食道狹窄。
3. 巴瑞特氏食道:食道的上皮細胞長期被胃酸破壞，產生變性，會增加食道腺癌的機率。
五、生活作息調整:
1. 避免穿著緊身衣褲或皮帶。
2. 用餐細嚼慢嚥，八分飽剛剛好。
3. 餐後散散步，幫助腸胃消化。
4. 餐後1小時內避免躺臥，睡前2小時不進食，讓腸胃道淨空並減少胃酸分泌。
5. 床頭墊高15公分。
6. 維持理想體重，避免肥胖。
7. 保持心情愉悅，適當排解壓力。
8. 戒菸。
六、 飲食原則:
1. 避免食用增加胃酸分泌的水果，例如:柳橙、葡萄柚、蕃茄、鳳梨、檸檬、柳橙。
2. 避免攝食辛辣、刺激性食物，例如:辣椒、生洋蔥、生蒜、咖啡、濃茶、酒、碳酸飲料。
3. 避免食用高脂肪食物，例如:炸雞、豬腳、薯條、油飯。
4. 避免攝取甜食，例如:巧克力、冰淇淋、蛋糕、糕餅。
5. 烹調方式以燉、烤、清蒸、川燙、水煮、涼拌為主，避免油炸。
6. 建議將固態食物與液態食物分開食用。
7. 避免易產氣的食物：如豆製品、乳製品、地瓜、洋蔥、青椒等。
8. 避免發酵類食物。
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